吕文扬在下班途中路过一家米线店，店内飘出的浓郁香味瞬间抓住了他的嗅觉神经。那是杂酱米线特有的香气，肉酱的醇厚、辣椒的香辣与米线的米香相互交织，让他不由自主地停下了脚步。透过橱窗出什么事了，他看到食客们大口嗦着米线，脸上洋溢着满足的神情，心中不禁涌起一股冲动，决定回家自己动手制作这道美食。

周末的清晨，阳光洒在街道上，吕文扬前往菜市场采购食材。在肉铺前，他挑选了一块肥瘦相间的五花肉，用手按压，感受肉质的弹性，确保新鲜。老板熟练地将肉绞成肉馅，吕文扬接过装着肉馅的袋子出什么事了，满意地放入购物篮。接着，他来到蔬菜区，买了嫩绿的青菜、水灵灵的豆芽和新鲜的葱蒜。随后，他又在调料区挑选了豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒等调料，这些调料将为杂酱米线增添丰富的味道。

回到家，吕文扬便开始忙碌起来。他先把葱切成葱花，蒜切成蒜末，分别放在一旁备用。接着，在热锅中倒入适量食用油，待油微微冒烟时，放入蒜末煸炒。蒜末在油中迅速散发香味出什么事了，变得金黄。他随即加入绞好的五花肉馅，快速翻炒。肉馅在锅中不断翻滚，逐渐变色，油脂也慢慢渗出。

吕文扬加入一勺豆瓣酱，豆瓣酱入锅的瞬间，浓郁的酱香弥漫开来，肉馅也被染成诱人的红色。他继续翻炒，让肉馅充分吸收豆瓣酱的香味。随后，加入少许甜面酱，甜面酱的醇厚甜味为肉酱增添了别样的风味出什么事了。接着，倒入适量生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，使肉馅上色均匀，味道更加浓郁。他加入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖。让肉酱在锅中慢慢炖煮，汤汁逐渐浓稠，肉酱的香味愈发醇厚。

在炖煮肉酱的同时，吕文扬烧了一锅开水，将米线放入锅中。米线在沸水中慢慢变软，他用筷子轻轻搅拌，防止粘连。煮了几分钟后，他将青菜和豆芽放入锅中，与米线一起焯水。青菜和豆芽迅速变得翠绿出什么事了，增添了一份清新的气息。他将米线、青菜和豆芽捞出，放入碗中备用。

此时，肉酱也炖煮好了。吕文扬打开锅盖，浓郁的香味扑面而来，肉酱色泽红亮出什么事了，汤汁浓稠。他将肉酱连汤一起浇在米线上，撒上葱花。一碗色香味俱佳的杂酱米线就大功告成了。

吕文扬端起碗，看着这碗热气腾腾的杂酱米线，米线裹着浓郁的肉酱，青菜和豆芽点缀其中，让人垂涎欲滴。他迫不及待地尝了一口，米线爽滑劲道，肉酱醇厚香浓，辣椒的香辣恰到好处，青菜和豆芽的清爽为整道美食增添了丰富的口感出什么事了。他为自己成功制作出杂酱米线感到十分自豪，这碗杂酱米线不仅满足了他的味蕾，更让他享受了烹饪带来的乐趣。